Шта је ИКФ замрзивач?Која је његова употреба и апликације? Истакнута слика

Шта је ИКФ замрзивач?Која је његова употреба и примена?

Кратак опис:

Данас постоји много различитих начина за брзо замрзавање поврћа.Неки од њих укључују, али нису ограничени на замрзавање плоча, снажно хлађење, тунелско замрзавање, замрзавање у флуидном слоју, криогенику и дехидро-замрзавање.

Што се тиче метода који вам одговара, то зависи од квалитета који желите од свог начина замрзавања, у зависности од фактора као што су финансијска ограничења и динамика складиштења, ИКФ замрзивач може бити добар избор за ваше производе.

Упит

Карактеристике

Шта је ИКФ

Апликација

Видео

Карактеристике

ИКФ је тактика замрзавања хране која спречава стварање великих кристала леда у ћелијама поврћа.Код ИКФ-а, треба напоменути да је сваки појединачни комад производа (буквално сваки грашак, зрно кукуруза, итд.) појединачно замрзнут до савршенства.Са ИКФ-ом нема честица хране.Резултат је финални производ који није чврсто замрзнут у циглу леда.

Шта је ИКФ?

Када говоримо о ИКФ-у и његовом односу према паковању и складиштењу смрзнуте хране, говоримо о „Индивидуално брзо замрзнутом“.

Овај стил паковања смрзнуте хране је невероватно јединствен због своје способности да појединачно замрзне све елементе производа, при чему је сваки производ засебно замрзнут.

Дакле, ако замрзнемо серију грашка, грашак се неће згрудати и залепити у један масивни замрзнути блок грашка.Уместо тога, сваки грашак ће бити одвојен унутар паковања.ИКФ знатно олакшава замрзавање и складиштење предмета као што су шљиве, боровнице, кукуруз, лосос, јастог и свињетина.Треба напоменути да ће производ боље „тећи“ (кретати се кроз вашу линију за паковање) док се мери и пакује.

Технолошки напредак у начинима на које се производи могу замрзнути узимају замах.Брзина којом се храна сада може замрзнути је такође значајно повећана.Ово доводи до тога да производи високог квалитета долазе на тржиште много бржим темпом него што је то раније било могуће.

Чување смрзнуте хране је такође еволуирало током времена за произвођача, који је увек под притиском да производи више, боље, брже, а да и даље производи врхунски квалитет за потрошача.Међутим, фокус модерне технологије замрзавања је фокусиран на брзину којом се производ може замрзнути.